科学技術解説。
「宇宙食」の変遷と実際に食べるための操作を紹介しています。また未来の宇宙食はどうなるのかを考えると同時に、衛生管理規格である「HACCP」についても説明した解説本。

ページ数：28ページ
初版発行：2026年4月12日

内容一覧

○宇宙食の基本的な考え方
○どうやって「戻す」のか
○宇宙食のバリエーション
○各国の宇宙食
○未来の宇宙食